很多人并不知道，我们的情绪很大程度上是受营养素左右的。其中，关系最大的三类营养素分别是钙和镁等矿物质、B 族维生素及碳水化合物。很多人并不知道，我们的情绪很大程度上是受营养素左右的。其中，关系最大的三类营养素分别是钙和镁等矿物质、B 族维生素及碳水化合物。
钙除了和骨骼、肌肉的功能有关，还和神经系统功能有关。当钙缺乏的时候，神经系统会处在过度兴奋状态，难以达到、耐心、坚韧的状态。婴幼儿缺钙时往往会哭闹不停，成年人缺钙时，情绪上的直接反应则是急躁，容易被激惹，有点神经质。缺钙还会加剧失眠，由于神经过度兴奋，脑子里千头万绪，久久不能入睡。而一个人睡眠不好，情绪自然就充满了负能量。
缺钙并不能单纯补钙，钙的吸收还需要维生素D 的帮忙。维生素D 的生成与接受阳光照射有关，更为奇妙的是，阳光本身也会影响情绪。光照不足的国家，率往往也会更高。补钙的同时，多晒太阳。特别是冬季日光不够充足，天气寒冷，更容易让情沮丧。
镁是另一种能够帮助对抗压力的营养素。摄入丰富的镁能让人抵抗压力带来的升血压效果，减少压力激素的过度分泌，因而镁也有“抗压力营养素”之称。深绿色叶菜、果仁、豆类和全谷类以及香蕉都是镁的丰富来源。
另外一类与情绪相关的营养素是B 族维生素。B 族维生素一共有8 种，其中有调节情绪功能的为维生素B1、B6 和B12。神经系统的活动高度依赖于维生素B1的供应。人们早就发现，当维生素B1 缺乏时，人体不仅会出现无力、食欲缺乏、消化不良的感觉，还会出现情绪沮丧、反应迟钝、感觉异常等神经系统症状。也有研究认为，缺乏维生素B1 会增加老年抑郁的风险。
维生素B6 是另一种与情绪相关的B 族维生素，它是氨基酸代谢的必要辅助因素。人体的甚多神经递质都是从氨基酸转变来的，比如5-羟色胺、多巴胺，它们都是情绪的开关，维生素B6 缺乏的症状之一就是抑郁症。维生素B12 则与神经鞘的合成有关，一旦缺乏，人会出现思维能力下降、空间感障碍等状况。
现代人饮食丰富，但很少吃富含B 族维生素的粗粮、薯类和豆类，还经常吃油炸食品及甜饮料，轻度缺乏B 族维生素的人比较常见。
人们都有这样的体会，同样是堵车或办事不顺利，饭前和饭后的反应完全不同。腹中饥饿的时候，人会急躁不安，情绪激烈。而饱餐一顿后，往往就会恢复到心平气和了。
不吃主食，碳水化合物供应不足，会神经系统最爱使用的能源。同时，由于苛刻的节食，必然造成营养供应水平大幅度下降，钙和B 族维生素的供应量都严重不足，神经系统的功能更是雪上加霜。
研究证明，碳水化合物能暂时升高大脑中5-羟色胺的水平。许多女性在压力大的时候特别渴望吃富含碳水化合物的食物，如蛋糕、点心、饼干、糖果等，很可能与这个原因有关。
语言是影响情绪的强有力工具。如你悲伤时，朗诵滑稽、幽默的诗句，可以消除悲伤。用“制怒”、“忍”、“冷静”等提醒、命令、暗示，也能调节自己的情绪。
对情绪有重要的调节和制约作用。情绪压抑的时候，到外边走一走，能起调节作用。心情不快时，到娱乐场做做游戏，会消愁解闷。情绪忧虑时，最好的办法是去看看滑稽电影。
请你把注意力从消极方面转到积极、有意义的方面来，心情会豁然开朗。例如，当你遇到苦恼时，可以将它抛到脑后或找到的一面，则会消除苦恼。
近日，徐州睢宁县睢城街道朱楼社区前楼东组上演了感人一幕：居民雍广良不幸车祸，生命危在旦夕，急需一大笔钱救命。仅一天时间，乡邻及亲朋就为他筹集救命钱33万元。？ ？ ？ ？现代快报/ ZAKER南京记者李伟...[详细]
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