一周快速减肥食谱周一的食物安排都较为清淡，苹果是这款食谱中的减肥主力，因为苹果既有很好的饱腹感，同时还有助于肠胃消化，苹果还含有丰富的维生素，对于人体排毒养颜也有很大的帮助，所以周一的减肥食谱的清淡会让减肥计划顺利进行。
蔬果瘦身菜的主要材料有:胡萝卜、西兰花、紫甘蓝、荸荠。做法:将材料清洗干净，胡萝卜、紫甘蓝切成丝，西兰花、荸荠切成小块，把西兰花在开水里焯一下，然后炒锅中加入适量油，将胡萝卜、西兰花、紫甘蓝、荸荠翻炒到熟，西兰花、紫甘蓝可后放，加入盐等调味即可食用。
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