我国运动健康产业经历了10多年的发展，运动健身和运动营养食品等行业的相关产品及服务也逐渐成熟，不仅覆盖专业体育人群，在普通健身人群中的使用也不断扩大。运动健康产品的性能及功能不断提高，在国际品牌大量进入中国市场的同时，也出现了康比特、赛得、优恩、中天诺亚等国内知名企业。
但是，相比于欧美国家，国民对运动营养的认知还存在一定的差距，总体来说，我国消费者对运动营养食品的消耗还有一些欠缺。但是可以看到的是，随着我国经济的发展，已经有越来越多的人更加注重健康生活方式，逐渐把运动融入到自己的生活中，对运动营养食品的应用情况也在逐渐调整。
可以说，受国家政策、消费者消费意识等现状影响，目前运动营养食品行业正在经历一个高速发展的时期。
国家战略助推运动营养产业发展
为了满足广大人民群众日益增长的体育需求，积极推进我国从体育大国向体育强国目标的迈进，国务院于2009年批准，将每年的8月8日定为“全民健身日”，从的高度对全民健身做出了强有力的号召。
2011年2月，国务院又印发了关于全民健身计划（2011—2015年）的通知，对全民健身、科动进一步做出了详细的规划。几年来，全民健身取得了长足的进步，营养观念也随之日益增强。
2014年9月2日，李克强总理主持召开国务院常务会议，部署加快发展体育产业、促进体育消费推动大众健身。会议提出，要简政放权、放管结合，取消商业性和群众性体育赛事审批，放宽赛事转播权，最大限度为企业“松绑”。这样的政策出炉，充分体现了国家对体育产业和健康产业的认可和重视。
康比特体育科技股份有限公司董事长白厚增表示，宏观政策背景的利好，将会使得运动营养食品的发展前景更加广阔。而全民健身运动的蓬勃发展、运动营养观念的增强则为产业的迅速增长积蓄了大量的势能。“中国运动营养食品产业迎来了‘加速度’发展时代。如何从竞技体育领域向全民健身领域转型，是产业发展面临的新挑战。”他说。
起步晚未来潜力大
起步于上世纪90年代的中国运动营养食品行业，虽然相比欧美国家起步较晚，但发展速度飞快，在短时间内就实现了从引进产品到自主研发生产的跨越，且整个行业的平均年增长率都在50%以上。
随着我国基础的扩大、群众健康意识、食品安全监管力度的加强以及产品技术和加工工艺的逐步成熟，中国运动营养食品行业将会迎来由小做大、由服务竞技体育到面向大众营养的最佳时机。
但是，整个行业的发展与欧美国家相比还存在着较大差距。中国的运动营养食品产业起源于为专业运动员服务，至今仍然没有为普通大众所熟悉。除了在运动场馆和健身房销售之外，国产的运动营养食品并未在商超取得不错的销售业绩。
而目前美国运动营养食品行业已经涌现出30多个知名品牌。来自美国雅培公司的卡洛斯在出席国际运动营养食品论坛时表示， 2013年美国运动营养产业的规模已经达到了54亿美元，同比增长14%，根据这个速度，到2018年这个数字有望提高到86亿美元。卡洛斯认为，美国市场之所以能保持强劲增长势头，得益于主流消费者对于蛋白类产品兴趣的提升，而健美人群的扩大，以及非运动员人群对健康的重视，使得市场增长具有可持续性。
之所以美国运动营养市场保持快速增长，产品不断创新是重要因素，比如将椰汁作为水合方法之一，提高了人们对于运动营养产品的适应性。卡洛斯表示，美国对于运动营养产业的相关法规系统非常完善，使得运动营养产业市场得以快速成长。
与相对成熟的市场相比，中国运动营养食品的产品剂型、配方和营养成分比较单一。这种差距首先体现在产业格局落后、产品研发和技术创新不足上。企业需要加强技术创新以及和学术研究机构之间的互动，促进科研，为消费者提供全方位的产品和服务。再次，运动营养观念的普及也不如国外广泛。可以说，欧美的运动营养食品行业在多个方面都有值得国内行业学习和借鉴的地方。
对此，白厚增表示，行业的监管、法规的建设是运动营养食品行业面对的主要的问题。“当然还有技术的投入，行业内的企业要持续的技术投入，包括自己的研发设备，包括国际间健康营养食品的交流，包括人才的培养都是很重要的。”
跨界融合打造“大健康”产业
如今的中国，已进入生活方式的时代，越来越多的人开始注重运动锻炼及身体健康。人们生活方式的转变，也意味着大健康产业的发展契机来临。万通控股董事长冯仑就大健康行业的市场潜力就非常看好，他说：“这股风比房地产大，下一个五年大概有20万亿。”
白厚增也表示：“在运动营养大众化的趋势下，运动营养食品将由竞技体育领域全民健身领域，这既是中国运动营养食品行业的一次重大机遇，同时也是一次新的挑战。”他认为，随着全民健身时代的，中国运动营养食品行业迎来了从服务小众到面向大众的转折和发展契机。
对于大健康产业的发展，国家体育总局群体司司长刘国永认为，应对挑战，全民健身必须走跨界整合，融合发展之。一些嗅觉灵敏的传统制药企业，已在大健康产业领域小有成就。在这一轮药企进军大健康的浪潮中，云南白药、广药集团等药企纷纷开能型饮料、保健品等带有大健康属性的消费品。相信随着国民健康意识的，会有更多企业进入运动健康产业。 文/杨菲（来源：青年报）
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