《医生不懂的长寿秘密：如何成为世界上最长寿的人》是英国营养学家、长寿学家萨利·比尔的巨著，主要目的是最新的长寿观念和保持年轻的原理。从出版的那天起，就在引起轰动。萨利·比尔亲自调查了世界上最长寿人郡居住的五个地区，对长寿者的生活方式和饮食习惯作了全面、科学的分析，得出了活到120岁并继续保持年轻活力的15个主要原则。她说“你完全可以活到120岁，关键是在于你必须知道：你应该吃什么和不吃什么！你应该知道怎么做。”
今天，我们活得比任何时代都长，许多人期望活过100岁。但许多人担心自己虽然长寿但去失了年轻活力并且衰老和疾病的。医药公司已经费了数百亿美元以发现对付老年性疾病的药物，但至今还是一种奢望。《医生不懂的长寿秘密：如何成为世界上最长寿的人》讨论的世界上五个最长寿人群居住地区的人，许多人轻松地活过了100岁，而且很少得病。原因非常简单，他们都有一套天然地符合人类身心需求的生活方式和营养习惯。《医生不懂的长寿秘密：如何成为世界上最长寿的人》在欧美被誉为“健康长寿的守则”。
萨利·比尔一直在在吃正确的饮食、积极而温和地运动以及大量补充优质营养补充剂的健康生活方式，已经成为欧美流行的“健康行”计划的理论支柱之一。
《医生不懂的长寿秘密：如何成为世界上最长寿的人》透露的健康秘密：健康的生活方式正确的饮食大量补充优质的营养补充品。
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