初见金鹏印象非常深刻，他是一个爱笑、自信的帅气大男孩。谈吐斯文却生动，言语亲切又不失幽默。因为长期运动的缘故，金鹏的身材很棒，还曾获得过全国大学生健美锦标赛80公斤以上级第四名。年轻的他成功的运营着一个小有名气，拥有全国连锁店上百家的健身餐品牌--睿健卡里。
很难想象，现在活力十足、体格健硕的金鹏，四年前，竟是一个身高1米78，体重55公斤的“竹竿男”。面对瘦弱的身材，他也曾自卑过，但却因为着对自身缺陷改善的，形成了一股强大的推动力，让他义无反顾的投入到健身行列中，开始了“肌肉男”的成长史。
健身的过程，痛并快乐着。吃力的不只是强大的训练力度，还有的清水餐食。为了脱脂、增肌，健身者都要经历不吃油盐的“苦日子”。“那个时候，天天都是白水煮青菜、白水煮鸡胸肉。每次看到这些食物，真是难以下咽。”回想起那段日子，金鹏仍心有余悸。但枯燥的生活中，总会出现有心人，金鹏就是那个有心人。他一方面加强训练，让自己的身材一天天结实起来，另一方面开始研究健身食材。“一定要为健身爱好者，打造出一款营养、低热、美味的食物”，这就是睿健卡里健身餐的起源。
一边健身，一边创业，金鹏的生活变得津津有味，有声有色。他诚意十足的邀请了多位营养学者，认真的做市场调研。并通过无数次的问卷调查，了解到健身爱好者，对于美食的多元化需求，结合营养学者从专业角度给予的配方指导，最终“绿色健康、营养全面、色香味俱全”的健康美食孕育而生。睿健卡里健身餐，每一道食物都非性化，针对不同阶段，推行不同的餐食套餐，如：减脂期、增肌期等，都有不同的餐食配套。提供美味的同时，还符合了健身爱好者的阶段需求，定制健身餐一经推出就收获了无数的好评。
如今，睿健卡里不仅为健身爱好者提供餐食，同时面向大众，推行了“轻食”系列，满足了普通老百姓对“绿色食材、营养丰富、味美价廉、少油低脂”的健康类美食的需求。睿健卡里品牌与时俱进，采用先进的互联网O2O模式，将线上线下结合，为消费者提供便捷，足不出户就能享受舌尖的健康美味儿。同时降低创业者的成本投入、拓宽销售空间。将“健身、养生”与“美食、网络”结合，开拓了餐饮行业的新格局。
目前，睿健卡里已经拥有全国上百店，几乎家庭若市，订单铺天盖地，好评不断。喜人的销量，不仅源于品牌对于高品质美食的不懈追求，也源于企业对加盟商的负责到底。针对小微、初创者，总部“手把手、一对一”的教学服务，力求面面俱到，解决创业过程中的各类问题。扶持政策全面、专业、细致，包括前期的选址、评估、制作培训、店铺装修，经营期的运营、管理指导。另外总部还会定期根据不同加盟店的不同经营情况，为其免费提供经营策略规划，开设创业课程培训。从各个环节全力支持，让创业者的经营之畅通无阻，无论是小微投资还是创业小白，都能轻松拥有高利润。加盟睿健卡里成为了创业者的首选品牌。
从身材单薄的“竹竿男”到倍受认可的“肌肉男”。从一个初出茅庐的大学生，到如今运筹帷幄的CEO。年轻的金鹏用努力、创新、诚信与实干，赢得了自己的天空。笔者笑称：“你可以称得上是青年才俊!”他笑答：“我用身体，建造我的梦想!”
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