生活中总会有一些人在严格控制饮食的情况下，体重仍不断增加，他们时常抱怨“喝水都长肉”。其实并非如此，减不下的肥，是因为体内有湿。
体内的湿主要有两种，一个是自然界的湿邪（即外湿），另一个是身体自己产生的湿邪（即内湿）。体内有湿的人，常会伴有肥胖，舌苔白腻，头身困重，消化功能差，大便粘在马桶上不易被冲走等特点，还极易引发风湿性关节炎、湿疹、眩晕、失眠、高血脂、冠心病、高血压等疾病。这类人要想达到减肥效果，还得先从祛湿入手。
1、白扁豆：湿气因脾的运化能力不够而产生。白扁豆的主要作用是增强脾的运化能力，让体内的湿气更容易被祛除。注意：白扁豆一定要用生的煮成粥、泡水，或磨粉后和在面粉里做成面食，对剂量没有太过严格的。
2、陈皮：陈皮是一味极好的开胃药，胃口不好时含上一点，马上就能打开胃口，胃口一开湿气也化了。除了直接嚼着吃，陈皮也可以用来泡水喝、熬粥炖汤食。
3、山楂：山楂具有开胃、活血、减肥、软化血管等功效，月经不调的女性以及动脉硬化的中老年人用山楂泡水喝都很有好处。但是，由于山楂味酸，胃酸过多的人受不了，吃时注意控制量，或者先把山楂用苏打水泡一下再食用。用山楂做成的糖果、糕点含糖分较高，糖尿病患者要少吃。
四神汤是著名的健脾祛湿方，由薏苡仁、莲子、山药、茯苓四味药组成，药性均以甘平为主，不但有茯苓化湿，还有薏苡仁清热，又有山药、莲子补虚和养心安神镇水，有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多功效，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，促进健康。四味药取等量直接煎水喝，也可以用来煲汤、煮粥食用。
清暑祛湿茶源自古方，是专门针对夏季三伏天配制的一款茶，主要由薏苡仁、藿香、决明子、荷叶、菊花等药物组成，用开水冲泡即可，不仅能解暑，还能减肥。其中，薏苡仁祛湿，藿香清暑，决明子、荷叶、菊花清火。冲泡时可根据个人的身体特点和喜好加入适量的茶叶，如胃凉的人可以加些红茶用于暖胃，胃热者则可加些绿茶；如果喝茶影响睡眠，也可以不放茶叶。
老年人长期咳喘痰多，多半是“脾虚失运，痰湿内盛”所致，仅仅止咳化痰不能从根本上解决问题。急性期痰湿较盛者，可以通过燥湿化痰、理气和中来缓解；后期应从恢复脾胃功能入手，促水湿运化正常，痰湿自然也就可以得到控制。
二陈汤由半夏、陈皮、白茯苓、甘草、生姜组成，由于陈皮和半夏多以陈旧者效果为佳，所以取名叫“二陈”，有燥湿化痰、理气和中的功效，是治疗湿痰症的不二良方。
二陈汤的组方略为加减变化，还能用于多种痰证，如治湿痰，可加苍术、厚朴；治热痰，可加胆星、瓜蒌；治寒痰，可加干姜、细辛；治风痰眩晕，可加天麻、僵蚕；治痰食交阻，可加莱菔子、麦芽；治痰气郁闭，可加香附、青皮、郁金；治顽痰阻滞，形成瘰疬、痰核，可加海藻、昆布、牡蛎。
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