伊秀美体讯整容肉流入市场。日前,浙江台州执法人员查获了2000多斤的整容肉,据了解,这些整容肉就是在劣质鸡脯肉中加入增味剂、染料等,假冒里脊肉,再做成烤串。经常吃会严重影响身体的健康。
致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
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